Le Garde-Manger propose tous les midis un menu unique (entrée, plat et dessert) différent chaque jour. Le soir, une carte de 5 entrées, 5 plats et desserts est proposée. La cuisine est inspirée par les produits régionaux, par la météo du jour, et surtout animée par l’envie de faire bon et bien.
Le défi quotidien est d’amener la clientèle vers un moment suspendu dans le temps par le chemin du goût. Refusant d’agir dans un quotidien fastidieux de répétitions culinaires sans imagination, le Garde-Manger innove tout en restant dans l’origine du produit. L’excès pouvant nuire le Garde-Manger veille à rester dans la simplicité. Aussi, il s’applique à utiliser des produits “éco-responsable”.
Le Garde-Manger est un endroit où règne une douce atmosphère de bien-être. Les tons lin et anis renforcent l’aspect convivial d’un endroit chaleureux. La surprise la plus inattendue se trouve à l'arrière du restaurant. Protégé des regards et abritée par une magnifique glycine blanche, la terrasse est un petit îlot de verdure, une invitation à la farniente ! Nous vous y servons dès les premiers rayons de soleil.
Ce qui invite, sans doute, quelques personnalités bien connues à venir passer un moment de détente tant sur le plan gustatif qu’humain.
Il ne vous reste plus qu’à pousser la porte pour que nous puissions vous offrir cette même rencontre.